ビタミンB1

皆様こんにちは！

神戸須磨板宿パーソナルジムCAREERです！

本日は「ビタミンB1」についてご紹介します！

五大栄養素「タンパク質、脂質、糖質（炭水化物）、ビタミン、ミネラル（無機質）」にも含まれているビタミン。

ビタミンにも体内に蓄積されやすい脂溶性ビタミン（A、D、E、K）と、体内に蓄積されにくく、尿中に排出されやすい水溶性ビタミン（B群、C）に分けられます。

本日はビタミンB群に含まれるビタミンB1についてみていきまょう！

ビタミンB1の働き

•糖質の代謝を助け、エネルギー生成に不可欠

ビタミンB1は糖質をエネルギーに変換する際の補酵素として働き、特に脳や神経、筋肉のエネルギー供給に重要です。

•疲労回復効果

糖質や乳酸の分解を促進し、運動や長時間の活動による疲労回復に役立ちます。

•神経や脳の機能維持

不足すると食欲不振、疲労感、だるさ、集中力低下などの症状が現れ、重度では脚気や神経障害を引き起こします。

・アルツハイマー病予防の可能性

一部の研究で、ビタミンB1がアルツハイマー病の予防や症状緩和に役立つ可能性が示唆されています。

多く含まれている食品

•豚肉（特にヒレ肉やもも肉）

•うなぎ

•たらこ

•ナッツ類（落花生、アーモンド、カシューナッ　

ツなど）

•大豆や枝豆

などに多く含まれています。

摂取のポイント

•水溶性で体に蓄積されにくいため、毎日の摂取が必要です。

•糖質を多く摂る人や運動量が多い人は特に不足に注意しましょう。

これらを意識的に取り入れ、バランスの取れた食事を心がけましょう！