ビタミンB12

皆様こんにちは！

神戸須磨板宿パーソナルジムCAREERです！

本日は「ビタミンB12」についてご紹介します！

前回はビタミンB6についてご紹介しましたが

本日は同じビタミンB群から「ビタミンB12」

についてご紹介します❗️

ビタミンB12は、赤血球を作るためやDNA合成、神経機能の維持に不可欠な水溶性ビタミンです。

＊ビタミンB12の働き＊

・赤血球の生成と貧血予防

・神経細胞の修復・維持、神経伝達のサポート

・DNAやタンパク質の合成促進

＊不足すると＊

・巨赤芽球性貧血（悪性貧血）

・末梢神経障害（手足のしびれ、筋力低下、感覚障害）

・精神症状（抑うつ、錯乱、記憶障害など）

＊多く含む食品＊

・しじみ、あさり、牡蠣などの貝類

・牛、豚、鶏のレバー

・さんま、さば、いわしなどの青魚

・焼きのり、味付けのりなどの海藻類

・卵黄

＊摂取のポイント＊

主に動物性食品に多く含まれるため、菜食主義者は不足しやすい点に注意が必要です！