ビタミンC

皆様こんにちは！

神戸板宿パーソナルジムCAREERです！

本日は「ビタミンC」について紹介します！

先日までは水溶性ビタミンのうちビタミンB群

8種類について紹介してきましたが

本日は同じ水溶性ビタミンの「ビタミンC」

について紹介していきます❗️

＊ビタミンCの働き＊

・体の組織を作るコラーゲンの生成を助ける

・強い抗酸化作用で細胞を守る

・免疫力を高める

・鉄の吸収を促進する

＊多く含む食品＊

・イチゴ

・キウイフルーツ

・オレンジ

・ピーマン

・ブロッコリー

＊不足・過剰摂取＊

・不足すると、壊血病、免疫力低下、肌荒れ、出血しやすくなるなどの症状が現れる。

・過剰摂取しても水溶性のため尿中に排出されやすいが、一度に大量摂取すると下痢や腹痛を起こすことがある。

＊摂取のポイント＊

・ビタミンCは水や熱に弱いため、調理時は加熱や水にさらしすぎないよう注意が必要。

・体外への排出が早いので、毎日の食事でこまめに摂ることが大切。